samedi, 16 mai 2020 08:35

Yssingeaux : ils relancent un four à pain pour des pizzas livrées à domicile ou à emporter

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Richard Cicéron et Simon Piecyk viennent de s'associer pour créer Pizza livrée sur Yssingeaux. Les pizzas sont livrées à domicile ou en vente à emporter dans la rue de Turenne.

Richard Cicéron a redonné vie à un ancien four à pain datant du début du 20e siècle dans la rue de Turenne, l'ancienne rue de Rosières, porte d'entrée d'Yssingeaux jadis, avec son collaborateur Simon Piecyk.

Après douze ans de restauration en région lyonnaise, notamment dans les halles de Lyon Paul Bocuse, il a décidé de se former chez Marco Licata, pizzaiolo formateur originaire de Turin (Italie) et installé à Lyon.

Pizzas cuites au feu de bois

"On propose des pizzas à base de produits frais cuites au feu de bois", indiquent les deux associés. On retrouve des classiques comme la royale et la chèvre miel mais avec des noms différents comme la belle ham ou frometout sabré.

Richard et Simon proposent un service de livraison à Yssingeaux et vente à emporter du mardi au dimanche de 18 heures à 22 heures.

Une formule déjeuner le jeudi

Le jeudi, jour du marché, la pizzeria sera ouverte en journée, avec des formules déjeuner : pizza, limonade artisanale italienne et tiramisu maison.

Contact : 07 66 42 47 65.

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