(Publi-reportage) Depuis cent ans, la famille Cornut travaille la terre à Yssingeaux pour en sortir des plants et des légumes. Ils sont de retour sur les marchés et proposent de la vente directement sur l’exploitation du lundi au samedi.
Antoine Cornut incarne la cinquième génération de maraîchers à Yssingeaux. Comme son père Alain, qui continue de donner un coup de main et ses ancêtres depuis cent ans, il sollicite la terre et en extrait le meilleur sans l’abîmer.
Sous les 2000 m2 de serres, le professionnel utilise de nombreuses techniques issues de l’agriculture biologique.
Un spécialiste du légume
La famille Cornut est spécialisée dans les légumes. C’est la période pour acheter des plants et les mettre dans son potager. Ces plants yssingelais, de qualité, sont conçus pour résister au climat local et donner des légumes savoureux et de saison.
Vendu en pot, en motte, en racine nue
Le maraîcher yssingelais propose des productions de tomates (10 variétés), des courges (4 variétés), des courgettes (3 variétés), des aubergines, des poivrons, des salades, des choux.
Les plants sont vendus en pots individuels, en motte ou en racine nue. Ces paquets concernent les poireaux, les blettes, les betteraves rouges, les choux.
Trois possibilités pour acheter ses plants et légumes
Pour profiter des plants et des légumes, plusieurs solutions s’offrent à vous
- Soit sur les marchés. La famille Cornut sera de retour au marché d’Yssingeaux à partir de ce jeudi 30 avril sur la place de la Victoire, le samedi au Puy-en-Velay à compter du samedi 9 mai, et sur le marché de Saint-Didier-en-Velay à partir du dimanche 17 mai
- Soit au magasin de producteurs Les Saveurs des fermes d’Yssi à Yssingeaux. A côté du magasin Intermarché, vous disposez du choix nécessaire en terme de légumes de saison
- Soit sur l’exploitation le long du chemin de la Galoche (voie verte) près du magasin Lidl. Pas de drive mais une exposition des plants disponibles. Les maraîchers vous servent en prenant soin de respecter les gestes barrières. C’est ouvert du lundi au samedi de 8 heures à 12 heures et de 14 heures à 18 h 30. Un parking est accessible devant le bâtiment. Pensez à amener un contenant (cagette, carton, sac…)
