Samedi 29 février, au foyer rural d'Yssingeaux, l'association Goûter pur suc propose une soirée autour d'une potée et des notes d'accordéon.

Dans le contexte où une des chevilles ouvrières de la Fête du cochon est indisponible pour raison de santé, l'association Goûter pur suc aux manettes s'est résolue à annuler le cœur de l'événement.

Toutefois, la soirée repas en musique a été maintenue et bénéficie du coup de toutes les attentions de l'équipe de bénévoles gourmands fédérés autour d'André Perrier.

Samedi 29 février, c'est une potée qui sera servie à 180 convives, après la dégustation d'une crème de lentilles vertes du Puy et avant le fromage. La spécialité sera mitonnée avec moins de choux et davantage d'autres légumes de manière à ménager les estomacs sensibles.

Un décor soigné

Le repas bénéficiera d'un agréable décor de table et le service se fera avec des verres, couverts et assiettes de qualité, pas de cette vaisselle jetable qui, outre la pollution qu'elle génère, est peu agréable pour les papilles avisées.

Noël Michel et son accordéon animeront ce moment qui débutera à 19 heures pour l'apéritif, 20 h 30 pour le repas et a vocation à s'étirer jusqu'à 1 heure.

Les réservations pour la soirée au tarif de 18 euros sont ouvertes auprès de l'office de tourisme des sucs place du Marché à Yssingeaux. Tél. 04 71 59 10 76

Une nouveauté en mai

Signalons encore que l'association a dans ses tiroirs une nouveauté qui pourrait se dérouler en mai en collaboration avec l'équipe d'éleveurs de Fin gras du Mézenc : une journée d'animations et de dégustations en centre-ville de cette viande saisonnière estampillée d'une AOP.