Cette dernière semaine d'école s'est achevé par un petit-déjeuner équilibré pour les deux classes de CM1 de l'école publique Jean-de-la-Fontaine d'Yssingeaux.

De l'origine végétale, animale ou minérale aux groupes alimentaires, le travail réalisé a permis de définir une alimentation équilibrée, résumée en quelques mots simples : "manger de tout en quantité raisonnable et ce adapté à son âge et son activité physique."

Au menu, des tartines de pain avec de la confiture ou du beurre, des clémentines ou du jus d'orange, une tasse de cacao...

Les enfants peuvent ainsi disposer de la la quantité de glucides, de lipides, de vitamines, de calcium pour démarrer la journée avec le plein d'énergie.

Aidée par le personnel de la cantine, l'école reste très soucieuse de permettre aux élèves d'acquérir de bons réflexes alimentaires. Les enseignements en la matière demeurent un point de départ vers une réflexion plus large autour des questions de l'alimentation, de la santé, de l'environnement...

L'école publique d'Yssingeaux engagée dans une démarche de développement durable, a demandé aux élèves d'apporter un bol (non jetable) et une serviette personnelle.

L'objectif est que les élèves ainsi sensibilisés deviennent des citoyens responsables.