Le Skippy Club met trois pays sur le devant de la scène pour sa Fête africaine nouvelle version. Les gastronomies seront valorisées et permettront de découvrir des recettes du Bénin, Madagascar et du Maroc.
De samedi à lundi, la Fête africaine va occuper la salle de la Coupe du monde, avenue du 8-Mai à Yssingeaux. Comme en 2018, la cuisine va permettre de visiter trois pays. Bruno Durieux et son équipe de bénévoles du Skippy Club, ont choisi le Bénin, Madagascar et le Maroc cette année.
Outre la gastronomie, l'Afrique sera accessible à travers le marché artisanal, la musique de Doni Doni, des démonstrations de chefs.
Nouveauté 2019 : un bal pour enfants samedi soir.
Samedi 9 novembre
10 heures : marché africain (artisanats, librairie, tresses africaines, épicerie africaine, vins et bières africaines, gâteaux marocains)
12 heures : restauration, deux plats à découvrir et déguster sur place ou à emporter ; assiettes 13 €, avec dessert 16 € et 10 € moins de 10 ans.
BENIN : Poulet mariné et braisé / beignets de riz et sauce tomate.
MAROC : Couscous poulet / légumes / semoule
15 h 30 : démonstration de recettes de chefs français réalisée à l'aide de produits africains : Pascal Liotier, chef pâtissier, et Nicolas Treuil, chef cuisinier
16 h 30 : animation du groupe Doni Doni
18 heures : clôture du marché
19 heures à 20 h 30 : bal pour enfants animé par Doni Doni et Cindy. Gratuit pour les adultes, 1 € par enfant.
Dimanche 10 novembre
9 heures : dégustation d'huitres
10 heures : atelier d'ouverture d'huitres par les élèves du lycée Emmanuel-Chabrier
12 heures : restauration, deux plats à découvrir et déguster sur place ou à emporter. Assiettes 13 € ; avec dessert 16 € et 10 € moins de 10 ans.
BENIN : Poulet frit / riz aux haricots rouges
MAROC : Tajine de veau aux pruneaux et amandes / ratatouille marocaine
15 h 30 : démonstration de recettes réalisée à l'aide de produits africains et produits locaux par les jeunes du lycée Emmanuel-Chabrier et André Perrier, chef cuisinier
16 h 30 : animation du groupe Doni Doni
18 heures : clôture du marché
21 heures : repas spectacle Madagascar animé par Doni Doni sur réservation. Repas 18 € et 10 € moins de 10 ans
MADAGASCAR : Soupe malgache à la volaille et samossa végétarien / Poulet coco / riz / sauce feuilles de manioc / salade de fruits
Lundi 11 novembre
10 heures : marché africain (artisanats, librairie, tresses africaines, épicerie africaine, vins et bières africaines, gâteaux marocains)
12 heures : restauration, deux plats à découvrir et déguster sur place ou à emporter. Assiettes 13 € ; avec dessert 16 € et 10 € moins de 10 ans
BENIN : Poulet mariné et braisé / beignets de riz et sauce tomate.
MAROC : Tajine de poulet aux olives et citron / carottes / persillade
15 h 30 : démonstration de recettes de chefs français réalisée à l'aide de produits africains et locaux par Grégory Voulouzan, chef de l'Art des choix
16 h 30 : animation du groupe Doni Doni
18 heures : clôture du marché et tirage de la tombola
Mardi 12 novembre
19 heures : au restaurant d'application du lycée Chabrier, repas africain préparé par les élèves. Repas 18 €. Réservation au 04 71 59 02 87
Infos pratiques
Renseignements : 06 78 11 45 56
Réservations repas : 06 60 70 44 51 ou 07 87 64 13 17
