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jeudi, 07 novembre 2019 19:40

Fête africaine d'Yssingeaux : le Bénin, le Maroc et Madagascar sont à déguster ce week-end

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Le Skippy Club met trois pays sur le devant de la scène pour sa Fête africaine nouvelle version. Les gastronomies seront valorisées et permettront de découvrir des recettes du Bénin, Madagascar et du Maroc.

De samedi à lundi, la Fête africaine va occuper la salle de la Coupe du monde, avenue du 8-Mai à Yssingeaux. Comme en 2018, la cuisine va permettre de visiter trois pays. Bruno Durieux et son équipe de bénévoles du Skippy Club, ont choisi le Bénin, Madagascar et le Maroc cette année.

Outre la gastronomie, l'Afrique sera accessible à travers le marché artisanal, la musique de Doni Doni, des démonstrations de chefs.

Nouveauté 2019 : un bal pour enfants samedi soir.

Samedi 9 novembre

10 heures : marché africain (artisanats, librairie, tresses africaines, épicerie africaine, vins et bières africaines, gâteaux marocains)

12 heures : restauration, deux plats à découvrir et déguster sur place ou à emporter ; assiettes 13 €, avec dessert 16 € et 10 € moins de 10 ans.

BENIN : Poulet mariné et braisé / beignets de riz et sauce tomate.

MAROC : Couscous poulet / légumes / semoule

15 h 30 : démonstration de recettes de chefs français réalisée à l'aide de produits africains : Pascal Liotier, chef pâtissier, et Nicolas Treuil, chef cuisinier

16 h 30 : animation du groupe Doni Doni

18 heures : clôture du marché

19 heures à 20 h 30 : bal pour enfants animé par Doni Doni et Cindy. Gratuit pour les adultes, 1 € par enfant.


Dimanche 10 novembre

9 heures : dégustation d'huitres

10 heures : atelier d'ouverture d'huitres par les élèves du lycée Emmanuel-Chabrier

12 heures : restauration, deux plats à découvrir et déguster sur place ou à emporter. Assiettes 13 € ; avec dessert 16 € et 10 € moins de 10 ans.

BENIN : Poulet frit / riz aux haricots rouges

MAROC : Tajine de veau aux pruneaux et amandes / ratatouille marocaine

15 h 30 : démonstration de recettes réalisée à l'aide de produits africains et produits locaux par les jeunes du lycée Emmanuel-Chabrier et André Perrier, chef cuisinier

16 h 30 : animation du groupe Doni Doni

18 heures : clôture du marché

21 heures : repas spectacle Madagascar animé par Doni Doni sur réservation. Repas 18 € et 10 € moins de 10 ans

MADAGASCAR : Soupe malgache à la volaille et samossa végétarien / Poulet coco / riz / sauce feuilles de manioc / salade de fruits

Lundi 11 novembre

10 heures : marché africain (artisanats, librairie, tresses africaines, épicerie africaine, vins et bières africaines, gâteaux marocains)

12 heures : restauration, deux plats à découvrir et déguster sur place ou à emporter. Assiettes 13 € ; avec dessert 16 € et 10 € moins de 10 ans

BENIN : Poulet mariné et braisé / beignets de riz et sauce tomate.

MAROC : Tajine de poulet aux olives et citron / carottes / persillade

15 h 30 : démonstration de recettes de chefs français réalisée à l'aide de produits africains et locaux par Grégory Voulouzan, chef de l'Art des choix

16 h 30 : animation du groupe Doni Doni

18 heures : clôture du marché et tirage de la tombola

Mardi 12 novembre

19 heures : au restaurant d'application du lycée Chabrier, repas africain préparé par les élèves. Repas 18 €. Réservation au 04 71 59 02 87

Infos pratiques

Renseignements : 06 78 11 45 56

Réservations repas : 06 60 70 44 51 ou 07 87 64 13 17

Dernière modification le jeudi, 07 novembre 2019 20:20
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