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dimanche, 06 octobre 2019 08:28

Grazac : les écoliers découvrent le maraîchage biologique

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Ce vendredi, les maternelles de Grazac ont fait leur première sortie de l'année à Oasis Jardin de Cocagne, à Saint-Just-Saint-Rambert. Cette visite est en lien avec leur projet sur les fruits, les légumes et les plantes.

Oasis Jardin de Cocagne créé en 2001 est une Association Chantier d'Insertion (ACI) fédérée au Réseau Cocagne; elle propose à des personnes en difficulté de retrouver le chemin de l'emploi.

A Oasis, on produit des légumes locaux et biologiques. Différentes animations sont aussi proposées dont la visite des groupes scolaires.

Trois intervenants, Jessica, Nathan et Delphine, ont animé différents ateliers.

Grelinette, paille et romarin

Dans un des ateliers, dehors, sous une tonnelle, les enfants ont planté une plante aromatique, du romarin qui sert à parfumer les plats ou que l'on utilise en tisane. Tout d'abord, avec l'aide d'un adulte ils se sont servis d'un drôle d'outil, la grelinette, inventée par André Grelin). Elle permet d'ameublir (rendre plus légère) la terre sans la retourner et de l'aérer. Cet outil a 3 grosses dents et 2 manches.

Ensuite, ils ont fait un trou dans la terre avec un plantoir. Enfin, ils ont pu mettre un brin de romarin qui avait préalablement trempé dans l'eau avant pour développer des racines. Puis ils ont repoussé avec leurs doigts un peu de terre autour du brin de romarin. De la paille sera mise autour pour le protéger du froid.

Graines et basilic

Dans une salle, un atelier graines a été proposé aux enfants. Une autre plante aromatique de l'été, le basilic, ramassé sec avec des fleurs a été donné à chaque enfant. Il a fallu frotter les fleurs entre ses deux mains pour récupérer les graines. Au printemps, à l'école, elles seront mises en semis.

Dans une autre salle, les enfants ont vu les légumes rassemblés pour être lavés, frottés , brossés. Ils seront ensuite vendus à Oasis ou dans d'autres points de vente. Ils ont reconnu haricots, concombres, aubergines, oignons rouges, pommes de terre, tomates, persil, courgettes allongées ou rondes, betteraves rouges...

Serres, salades et tomates

Puis il y a eu la visite des serres avec ses salades. Dans d'autres, des tomates poussent accrochées à des tuteurs. Des poivrons sont aussi sous serre.

Un atelier dégustation de légumes a eu lieu dans une autre salle. Les enfants ont goûté concombre, betterave, poivron, tomate...

Un atelier de reconnaissance visuelle des graines a été proposé dans une autre salle. Ils ont observé les graines de tournesol, écouté le bruit des graines se trouvant à l'intérieur de courges sèches; ils ont trié des graines de courges mélangées à d'autres graines; ils ont aussi observé des gousses de radis.    

Après le pique-nique, l'après-midi, une promenade s'est effectuée le long du canal de Saint-Rambert. Une journée riche en découvertes et bien remplie qui fera l'objet de réinvestissements en classe. 

Dernière modification le dimanche, 06 octobre 2019 11:05
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