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jeudi, 23 mai 2019 17:54

Yssingeaux : la rénovation du four à pain est terminée à "Sarlis"

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Après deux mois de travaux, le four à pain du village de "Sarlis" est terminé.

Un budget de 25 000 euros était nécessaire pour parvenir à financer ce chantier sur ce petit patrimoine. L'entreprise de David Michel n'a gardé que les murs.

La charpente traditionnelle a été entièrement refaite. Le four voûté a été changé. Jeudi, le coffrage qui a permis de refaire la voûte a été brûlé pour le faire disparaître.

Sur la charpente, des lauzes ont été posées. Certaines ont été gardées, d'autres ont été renouvelées, avec une moyenne de 150 kg par mètre carré.

L'association La Bonne Source pourra ainsi faire cuire les pains dans le nouveau four en septembre pour le vide-greniers annuel.

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