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Sorties loisirs

vendredi, 22 février 2019 14:20

Fête du cochon à Yssingeaux samedi : demandez le programme

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Pour la troisième année, l'association Goûtez Pur Suc organise ce samedi 23 février la fête du cochon en centre-ville d'Yssingeaux.

Du cochon matin, midi et soir. Samedi, rendez-vous en centre-ville d'Yssingeaux pour une série d'animations visuelles et gastronomiques autour du cochon.

Comme en 2018, les étapes de la tuaille du cochon seront reproduites. Abattu dans les conditions règlementaires à l'abattoir yssingelais, l'animal sera brûlé, lavé et découpé sur la place de la Victoire.

Parmi les nouveautés, Jean-François Court et Marcel Delabre, d'anciens artisans, vont confectionner en direct du boudin qu'il sera ensuite possible d'acheter.

Le soir, un repas dansant sera proposé au foyer rural avec Cathy Rocon à l'accordéon. Pour le repas, vous retrouverez le repas typique de la tuaille d'antan.

Trois repas sont prévus sur la journée : la tripe sous chapiteau chauffé sur la place du Marché avec 100 portions, le déjeuner au même endroit avec 250 places assises et le repas dansant au foyer rural avec 190 places assises

Le programme

8 heures : tripes

Tripe sous chapiteau chauffé, place du Marché.

10 euros.

9 h 30 à 11 heures : la tuaille

Cérémonie de la tuaille sur la place de la Victoire : on brûle, on lave, on découpe

Groupe folklorique

banda de Saint-Just-Malmont

A partir de 8 heures : marché

Marché sur la place Carnot. 11 producteurs réunis dans un camion magasin

8 h 30 : fricassée

Sur la place Carnot

Fricassée et boudin sur place ou à emporter

Vin chaud et jus de pomme chaud

9 h 30, toute la journée

Office de tourisme

Vidéo en continu sur l'histoire locale

Atelier dessin pour les enfants

Jeux "Le Cochon qui rit"

Exposition d'Alain Picq et ses élèves (art plastique, moulage)

12 heures : Grande Tablée, place du Marché

12 euros le jambon au foin

14 heures : animations

14 heures : Auguste Astor, Meilleur Ouvrier de France, et ses fameuses quenelles

15 heures : Christoph Vianes, président des charcutiers de Haute-Loire. Démonstration de jambon blanc maison

20 heures : repas dansant

Foyer rural

15 euros

Réservations à l'office de tourisme : 04 71 59 10 76

Dernière modification le vendredi, 22 février 2019 14:28
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