dimanche, 12 août 2018 11:11

Yssingeaux : la bonne recette pour la soupe aux choux de Montchaud Jeunesse

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Samedi soir, le quartier de Montchaud était en fête avec la traditionnelle soupe aux choux du village.

Dès le début de soirée, les convives ont fait la queue pour être servis. Certains avaient amené leurs récipients et allaient ensuite déguster le repas à la maison.

En dînant les premiers, certains seniors espéraient ainsi profiter de la piste de danse après le repas.

Pour cette édition 2018, "le cru est bon" estime Mylen Sahuc, la présidente de Montchaud Jeunesse. Les 40 bénévoles ont servi 860 soupes aux choux, cuites dans 12 chaudrons. 300 kg de pomme de terre et 180 kg de chou ont été nécessaires. "On se fournit essentiellement chez des locaux. La viande vient du GAEC Fontbonne, les légumes de chez Valentin, le fromage de Gerentes, le pain d'une boulangerie d'Yssingeaux à tour de rôle, les fruits d'Ardèche."

Dernière modification le dimanche, 12 août 2018 11:16

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