Depuis sept ans, le lycée Emmanuel-Chabrier d'Yssingeaux et le groupement des producteurs Les Saveurs des fermes d'Yssi se retrouvent afin de faire découvrir les produits locaux et le savoir-faire des élèves de baccalauréat professionnel grâce à l'événement Dégust' Yssim.

Cette manifestation met en valeur des matières premières de choix disponibles dans la boutique. Ouverte depuis novembre 2012, elle réunit des producteurs locaux en viandes, charcuteries, fromages, confitures et autres gourmandises.

Elle regroupe 35 professionnels de la région. L'événement Dégust'Yssim met également en avant les formations proposées au lycée Chabrier comme l'hôtellerie restauration ou la filière accueil. En l'occurence, les jeunes assureront la préparation du buffet et le service.

Les élèves sont régulièrement mobilisés pour des événementiels sur le territoire.

La manifestation est programmée le vendredi 6 avril à partir de 19 h 30. Les réservations se font jusqu'au 30 mars auprès du lycée au 04 71 59 02 87

Entrée : 7 €