Ce jeudi et jeudi prochain, Timotée Kopera, boulanger itinérant de Saint-Vincent, anime un atelier autour du pain avec les CP de l'école Jean-de-la-Fontaine.

A travers différents ateliers ludiques, les enfants découvrent le processus de fabrication du pain et le matériel nécessaire tels le moulin à céréales, la balance de Roberval, le tamis... Un jeu de société complète leur information. Les écoliers de CP mettent aussi la main à la pâte.

Ils pétrissent et en façonnent effectivement la pâte. In fine, 8 kg de pâte au levain devaient aboutir à confectionner une trentaine de petits pains.

Après le pétrissage le matin, l'après-midi était consacré à la cuisson dans le four mobile amené par le boulanger Timothée Kopera, qui partage son activité entre son métier et des animations pédagogiques auprès du grand public.