La vente de pain par un boulanger a fait son retour à Raucoules. L'artisan de Lapte est présent sur le village trois jours par semaine pour proposer plusieurs spécialités et des viennoiseries.
Kevin Rambaud répond à un nouveal SOS. Après avoir repris en octobre 2023 la boulangerie de Lapte avec sa femme Patricia, le nouveau boulanger de Lapte s'implante aussi à Raucoules, le village voisin.
"Des clients venaient de Raucoules à Lapte. Ils ont pu voir ce qu'on fait. Ils vont sans doute continuer à faire le trajet car on a davantage de choix en boutique, mais l'idée de Raucoules est de permettre à une certaine clientèle, plus âgée, moins mobile, de bénéficier d'un service de proximité. Tout le monde ne peut pas se déplacer", argumente Kevin Rambaud.
Depuis ce jeudi, il occupe le commerce du bar-restaurant La Détente, inoccupé et appartenant à la mairie, comme la boulangerie d'ailleurs. Avant d'éventuellement regagner la boutique de la boulangerie, la vente de pain va se faire ici le mardi et jeudi de 7 h 30 à 10 heures.
Et le samedi, le boulanger est présent sur le marché, sous la halle fermière. "Cela permet aux consommateurs de faire toutes leurs courses au même endroit."
Cette organisation est temporaire et évolutive, en fonction de la montée en puissance.
