vendredi, 14 octobre 2022 16:47

Montregard : le chef Régis Marcon parle des saveurs à l'école

Crédit DR|Crédit DR|Crédit DR|Crédit DR|| Crédit DR|Crédit DR|Crédit DR|Crédit DR|| |||||

Régis Marcon, chef triplement étoilé de Saint-Bonnet-le-Froid s'est rendu à l'école de Montregard pour faire découvrir les différentes saveurs : salé, sucré, amer, acide et umami.

A cette occasion, il avait préparé de la compote, de la mousse au chocolat et a présenté différents fruits et champignons.

Petits et grands ont apprécié cet échange culinaire. Depuis le début d'année, les écoliers travaillent sur l'alimentation qui fait partie du projet "L'Art d'être en forme et de prendre soin des autres". Pour terminer, chaque enfant et adulte a dégusté une excellente tarte aux pommes du chef.

Partager sur :