A l'occasion de la foire à la brocante du 11 août, ouverture éphémère du Bar du Carrefour 3 rue Centrale sera ouvert à Montfaucon-en-Velay. Une vente de boissons artisanales sera réalisée : bières, limonade et soda du brasseur montfauconnais "la Knett maltée".

On raconte que le fond a toujours connu une activité liée au débit de boissons, autrefois vivait là un fabricant-vendeur de limonade : un limonadier. 

Marinette Charras n'a pas parcouru de grande distance, entre la rue Centrale où elle a vu le jour en 1923 et ce bar (familial depuis 1919) situé dans cette même rue, où finalement elle a succédé à ses parents en 1963. 

La jeune fille s'est mariée pour devenir Madame Gouit, et c'est en 1988 que Paul, son mari, assure le service après la retraite de Marinette. 

Marinette et Paul, fidèles à leurs clients, n'ont ainsi jamais quitté la rue Centrale, cette ex « Route nationale de Montfaucon en Velay ».

La petite porte du café Gouit était ouverte toute la semaine, dimanche compris. Pas de vacances, peu de jours complets de fermeture. A l'époque, on ne parlait pas de durée du temps de travail et le quartier vivait au fil des évènements : mariages, enterrements, fêtes, foires... Paul se plaisait à parler de la fête de Courcourou, de celle du louesalou, ou de la Foire de la Froide. Pas moins de vingt foires occupaient les commerces nombreux de Montfaucon. L'établissement semble très petit, mais tout le monde y trouvait sa place.

Marinette et Paul assuraient le service au bar, ils ont connu le franc à quatre sous, le franc lourd et l'euro ; si le café a perduré c'est parce que l'affectif l'a emporté et « parce qu'un bar ça occupe et ça conserve ! »

Ce lieu d'échange, de partage et de jeux fût longtemps le siège social du foot ASM « Association sportive de Montfaucon »

La petite porte a fermé en 2016... fin juillet.

Paul est décédé le 3 octobre 2018 à 92 ans, Marinette le 6 juin 2021 à 98 ans.