Depuis mardi, Simon Cremieu-Alcan a ouvert un commerce à Montregard. Il a racheté et rénové l'ancien Café Pichon, redevenu un bistrot, et complété d'un rayon épicerie.

Il voulait se reconvertir et cherchait à se lancer en Haute-Loire, d'où sa compagne est originaire (aux Villettes). Simon Cremieu-Alcan, 51 ans, a trouvé son bonheur dans le bourg de Montregard.

Fermé depuis plusieurs années, le Café Pichon avait gardé son enseigne d'antan. Cette bâtisse en pierre, qui appartenait à la même famille depuis sa construction en 1904, abritait un corps de ferme et un ancien commerce, café, auberge et hôtel.

Un lieu de vie dans le bourg

Simon Cremieu-Alcan fait revivre ce lieu situé derrière la mairie. Après avoir rénové tout le rez-de-chaussée tout en gardant certains trésors comme l'horloge, des boiseries et les cheminées, le néo-commerçant a chiné de vieux meubles et sollicité le savoir-faire d'un artisan pour créer un comptoir qui semble avoir toujours été là.

Le Café Pichon renaît en Café Simon et se destine à être un lieu de vie et de rencontre dans le bourg morganais.

Un espace épicerie local et/ou bio

A l'activité bar s'ajoute un espace épicerie avec des produits locaux comme la farine de la minoterie de Montfaucon, des bières de la brasserie de Saint-Julien-Molette, des jus de fruits de la Loire, des thés et infusions Pagès, et des propositions issues de l'agriculture biologique. La gamme doit s'étoffer au fil des semaines. Le commerce fait dépôt de pain, du pain fourni par le boulanger du Mazet-Saint-Voy, Terrier-Ferrapie.

Le Café Simon est ouvert du mardi au samedi, de 8 h 30 à 12 h 30 et de 15 heures à 19 heures.