Karen Durieu va ouvrir un café-auberge sur la place derrière l'église à Saint-Julien-Molhesabate, cinq ans après la fermeture de la crêperie, le dernier lieu de restauration, au même endroit.

Jadis une Poste, le bâtiment de la rue de l'Etang avait été restauré en 2003 pour en faire une crêperie. L'aventure a pris fin il y a cinq ans et la commune avait alors racheté la licence IV.

Aujourd'hui, Karen Durieu a racheté le bâtiment pour installer un café-auberge. Cette Bordelaise d'origine, mariée à un Stéphanois aux attaches familiales à Saint-Romain-Lachalm, est déjà une spécialiste de la restauration. Elle a créé Saveurs Kréol et propose sur les foires et les marchés des produits de fabrication artisanale, réalisés grâce à des matières premières directement importées de l'Île de La Réunion, où elle a des origines, ainsi qu’un service traiteur.

L'auberge s'appellera "Comme chez Swan"

Elle oriente désormais son métier vers une restauration plus traditionnelle, familiale. "J'adore l'ambiance petit village", indique la restauratrice qui s'apprête à relever un défi de taille à Saint-Julien-Molhesabate.

Le café-auberge portera le nom "Comme chez Swan", un clin d'oeil au nom de l'entreprise de son fils aîné qui vit aux Etats-Unis et possède une entreprise de transport de luxe à San Diego.

Une date en tête : le 18 avril

Si le contexte Covid empêche encore de se projeter totalement vers une ouverture, la période est encore aux travaux pour accueillir les futurs clients. Karen Durieu envisage de lancer au moins des menus à emporter à partir du 18 avril dans le cadre de l'animation "De Ferme en ferme". La salle, avec une vue directe sur la cuisine grâce à une grande baie vitrée, peut contenir 30 couverts. Une terrasse permettra aussi de profiter du lieu autrement.

"Je proposerai un petit coin épicerie avec des spécialités réunionnaises bien sûr. Je pense que je serai aussi relais colis, j'espère aussi être Point vert pour retirer de l'argent."

Voir la page Facebook : https://www.facebook.com/Comme-chez-Swan-105018464936700

Mail : comme.chez.swan@gmail.com