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mercredi, 09 septembre 2020 10:11

Raucoules : des œufs plein air, du pain frais et des viennoiseries à tout heure

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Les curieux de La Via Fluvia les ont tout de suite remarquées. Elles, ce sont les poules du bord de la Via Fluvia. Et ils, ce sont les deux distributeurs automatiques installés sur un parking privé, depuis cet été au bord de la RD105, entre le carrefour de la Remise et Montfaucon-en-Velay.

Des œufs plein air, du pain frais et des viennoiseries à tout heure au lieu-dit « les Lardons », voilà ce qui est possible depuis quelques semaines.

Une commercialisation en direct

Emilie Massardier commercialise, depuis un an, les œufs de ses poules pondeuses élevées en plein air, « toujours en circuit court » dit-elle. 

Au côté de ses œufs, on retrouve du pain et des viennoiseries de l'artisan boulanger raucoulois, David Arsac. 

Ces deux là adhèrent à ce système de vente, plutôt innovant, ce qui leur permet de garder leurs habitudes de commercialisation directe producteur-consommateur. 

Ce mode de distribution a déjà ses adeptes ! véhicules, vélos, piétons, font leur arrêt pour se ravitailler.

« C'est une très bonne idée »

« Je fais des pâtisseries, les enfants me réclament des œufs au plat ou à la coque. On est ravis depuis que nous pouvons acheter nos œufs ici », évoque Marion, acheteuse d'œufs au distributeur.

« Je travaille en poste et j'apprécie de prendre mon croissant le matin de très bonne heure », ajoute Pierre. 

« Monnaie, carte bancaire avec ou sans contact : tout fonctionne, c'est pratique », affirme Antoine.

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