La traite est une activité à forts enjeux. La conception de l’aménagement de la salle de traite doit être le fruit d’une réflexion tenant compte de différents critères (sécurité, santé, travail, stockage, circulation des personnes, caractéristique des animaux, circulation et bien-être des animaux, impact environnemental…).

Il s’agit de définir les besoins afin de faciliter les conditions de travail (prévenir les accidents ou maladies professionnelles, matériels fonctionnels et adaptés…), et d’atteindre les performances attendues (sécurité, qualité du lait, temps de travail, attractivité…). Cette réflexion doit également prendre en compte une possible évolution du métier (structure, cheptel…).

Le 12 avril sur une exploitation agricole de Saint-Georges-Lagricol, le service Santé Sécurité au Travail intervenait auprès des éleveurs laitiers sur ce thème. Vingt-quatre participants, dont Claude Roche et Christian Gouy, administrateurs MSA Auvergne, ont bénéficié d’informations et conseils. Grâce à la réalité virtuelle, ils ont pu se rendre compte de ce que voyait le bovin. La matinée s’est terminée par la visite d’une salle de traite dont la particularité est d’avoir un plancher mobile.