Les enfants de grande section de l’école publique de Beauzac bénéficient à 6 reprises d’un atelier de découverte de sens avec l’intervention de deux personnes de la fromagerie de Beauzac et de SAPERE, une association née de la conviction que l’éducation au goût favorise la santé.

Chaque semaine, les écoliers utiliseront leurs 5 sens : ouïe, vue, toucher, goût, odorat, qui leur serviront pour les différents temps de dégustation.

Pour cette première fois, ils ont goûté une tartelette à la framboise, du sirop, des chips de légumes.

En essayant de mobiliser dans un premier temps la vue (la couleur, la forme, l’aspect), puis ils ont fait appel au toucher en nommant l’impression qu’ils ressentaient (doux, rugueux, collant…), puis à l’odorat et l’ouïe (ça croustille..) et enfin ils ont déterminé le goût (sucré, salé, amer, fort).

Mais le sens de la gourmandise était bien au rendez-vous !