Le comité des fêtes de Beauzac organise pour la dixième année son Salon des vins et des produits du terroir samedi et dimanche à la Dorlière.
L'entrée sera à 3 € et comprendra un verre sérigraphié offert pour déguster sur les stands à la Dorlière à Beauzac.
Aligot géant samedi et dimanche
Un repas (sur place ou à emporter, prévoir contenants) est proposé sur réservation. Le samedi midi, ce sera l'incontournable aligot géant de l'Aubrac préparé sur place par la Jeune Coopérative de Laguiole ou coq au vin et riz aux légumes préparés par le Pot'y'Néron de Monistrol-sur-Loire. Le dimanche midi, ce sera aligot géant de l'Aubrac préparé sur place par la Jeune Coopérative de Laguiole. Avec entrée et dessert pour 14€
Pour réserver : https://www.helloasso.com/associations/comite-des-fetes-de-beauzac/evenements/aligot-geant-du-salon-des-vins-les-09-et-10-mars-2024 ; ou auprès des offices de tourisme de Beauzac et de Monistrol
La liste détaillée des exposants
Pour les produits du terroir, le choix a été de privilégier les producteurs locaux. Vous pourrez retrouver :
- Les surprises d'Elise (confitures, sirops, chutneys),
- Les Délices de Malfrait (charcuteries),
- La Symphonie des Saveurs Beauzacoises (Pain, sucreries, chocolats, pâtisserie),
- Les Douceurs du Lignon (chocolats),
- Florian Peyroche (escargots),
- Jérémy Julien (foies gras),
- André Ansart (liqueurs de Verveine, génépi),
- Alain Ferrier (truites fumées du Bouchat).
Des vignerons à rencontrer
Quant aux vignerons (une trentaine), de nombreuses régions de France seront présentes avec les vignerons présents chaque année, et l'arrivée de deux nouveaux : SARL Avallet de la vallée du Rhône (avec des côtes rôties, du condrieu, du côteau rhodanien) ; et Domaine Coulet du Languedoc Roussillon (avec un AOC terrasses du larzac).
Voici un aperçu des régions avec les appellations que vous pourrez déguster :
- VALLÉE DU RHONE (côteaux de l'Ardèche, côtes du Rhône, côtes du vivarais, crozes-hermitage, saint-joseph),
- VAL DE LOIRE (sancerre, côteaux du layon),
- SUD-OUEST (jurançon, marcillac Aveyron, cahors, côtes du lot, madiran, pacherenc),
- PROVENCE (AOP coteaux d'Aix, IGP bouches du rhône),
- LANGUEDOC-ROUSSILLON (terrasses du larzac, boutenac, corbières, minervois),
- CHARENTES (cognac, pineau),
- CHAMPAGNE,
- BOURGOGNE,
- BORDELAIS (bordeaux, côtes de blaye),
- BEAUJOLAIS (chénas, moulin à Vent),
- ALSACE,
- AUVERGNE.
Rendez-vous les 9 et 10 mars à Beauzac pour ce désormais traditionnel salon des vins.
Samedi 9 mars de 10 heures à 20 heures, et le dimanche 10 mars de 10 heures à 18 heures
