Les Amis du château organisent ce week-end la 33e édition des GastrÔleries au Château des évêques à Monistrol. 26 exposants sont installés dans l'édifice et vous attendent jusqu'à dimanche soir.

Les 33e GastrÔleries organisées par Les Amis du Château et Monistrol Animation ont débuté samedi matin et se poursuivent tout le week-end, jusqu'à 19 heures au Château des évêques.

26 exposants vont tester votre capacité à résister ou pas à la tentation. Ils rayonnent dans tous les univers de la bonne chère : foie gras, escargots, confitures, châtaignes. On retrouve aussi de quoi accompagner les plats et les repas de fêtes : du whisky, des vins de région, des liqueurs.

Entrée : 1 € (deux tirages au sort par jour à la tombola).

Un repas gastronomique dimanche

Pour que la fête soit complète, vous pouvez vous restaurer sur place. Dimanche midi, ce sera un repas gastronomique concocté par le chef du Kitch’n : dôme de crabe* rouille de coco, allumette parmesan, joue de cochon au Banuyls, travers confit, embeurré de choux, purée au deux pommes, crémeux poire chocolat façon tiramisu, croustillant caramélisé. 25 €.

Réservations à l’Office de Tourisme : 04 71 66 03 14

Vins et spiritueux

Whisky : distillerie des Bughes (Espaly)

Vins d'alsace : EARL Krick (Wintzenheim)

Côtes du rhône : EARL Chauvin (Sablet)

Crus du beaujolais : GFA de la Fontaine (Saint-Piest)

Champagne : EARL Hubert Noiret (Villebernard)

Pays de Loire : EARL Maillet (Vouvray)

Bière : la Strol (Monistrol)

Languedoc : domaine de la Parro (Saint-Jean-Blaquières)

Carthagène (Domaine de la Salynette (Pazara)

Mangement

Viande d'autruche : le Mont des autruches (Sainte-Sigolène)

Confitures, jus de fruits : Surprises d'Elise (Yssingeaux)

Tisanes, sirops : Fleurs de verveine (Rosières)

Miels : Miels du Velay (Monistrol)

Chocolats : Douceurs du Lignon (Le Chambon-sur-Lignon)

Produits d'Italie : La botte secrète (Saint-Didier-Fornas)

Châtaignes : Les Fruits de Rimande (Saint-Julien-d'Intres)

Pickels tartinables : SARL Gourmandélice (Yssingeaux)

Foie Gras : Jérémy Julien (Yssingeaux)

Escargots : Escargot d'Yssi (Yssingeaux)

Liqueurs : La Petite Merveille (Sainte-Sigolène)

Confitures : Les confiotes de la vieille (Bas-en-Basset)

Dérivés du caramel : Caramelmoux (Aubenas)

Olives et dérivés : l'Olivade (Aubenas)

Nougats : Dutheil Sylvie (Andrézieux)

Divers

Arts de la table : Danilo (Monistrol)

Coutellerie : Au Phil de l'âme (Rosières)