Dans le cadre du parcours éducatif de santé et du programme de Sciences de la Vie et de la Terre, un "petit déjeuner complet" a été offert à tous les élèves de sixième du collège Le Monteil à Monistrol-sur-Loire.

Il s’agit d’une action conduite par les infirmières scolaires et l'enseignante de SVT sur les bonnes habitudes alimentaires et l’importance du repas du matin. Elle s'est déroulée au réfectoire du collège, sur trois dates : 26 mai, 30 mai et le 12 juin, sur le premier créneau horaire de la matinée.

Cette action a été préparée en classe par des ateliers sur le thème de l’alimentation : rappels sur les constituants des aliments ; réflexions d’après la lecture d’étiquettes alimentaires sur différents emballages et du nutriscore (aliments gras, salés, aliments riches en protéines, glucides, lipides, vitamines, aliments énergétiques…) ; conception d’un petit-déjeuner équilibré à partir de photographies d’aliments, réflexion avec les élèves sur les habitudes alimentaires… ; travail sur les groupes d’aliments et leur rôle… ; intervention d'une diététicienne à tous les 6e.

Un accent a également été mis sur l’intérêt d’une origine locale des aliments. Des aliments locaux étaient ainsi proposés lors de ce petit déjeuner : yaourts, fruits, pain.