Se tournant vers l'enseignement du yoga et ne parvenant pas à vendre son restaurant rue du Commerce, Dominique Bertoldo a transformé son commerce pour accueillir sa nouvelle activité, Elan Yoga.

Elle a changé de métier sans changer d'adresse. Dominique Bertoldo vient de débuter sa nouvelle activité de yoga à Monistrol-sur-Loire, dans la rue du Commerce.

Depuis 2000, elle tenait un restaurant à la même adresse. Elle s'était progressivement formée au yoga auprès du Bassois Richard Boyer. Elle donnait ainsi en complément de la restauration des cours particuliers à domicile, ou à l'Institut Valérie dans la même rue. Elle propose aussi des cours collectifs à Saint-Paul-en-Cornillon et à Beauzac.

Ne parvenant pas à vendre son commerce, elle a alors décidé de le garder, de supprimer la cuisine pour disposer de place pour enseigner le yoga corps conscience dans cette salle, avec des cours particuliers ou collectifs. "On trouve dans le yoga ce qu'on y cherche, j'ai envie de dire. C'est un retour à soi. Souvent, on veut aller chercher à l'extérieur mais la solution est là, en nous."

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