Stéphanie Champailler ouvre mercredi L'Effet Mer, un snacking situé sur le boulevard de la Sablière à Bas-en-Basset.

Stéphanie Champailler va retrouver l'univers de la restauration, un domaine qu'elle a longtemps fréquenté au service : elle a ainsi travaillé aux Cèdres Bleus à Aurec, au restaurant de la Loire à Bas. Elle a ensuite passé 7 années à la Fnac à Saint-Etienne et trois ans comme câbleuse chez Ektro à Monistrol.

L'Ephémère est devenu l'Effet Mer

Après un congé parental, celle qui est aussi pompier volontaire à Bas va s'occuper de l'Effet Mer, un snacking qui s'appelait auparavant L'Ephémère, créé il y a une petite dizaine d'années par Hervé Raby, le patron de la Taverne du Voyageur, et fermé depuis quatre ans. Le commerçant va d'ailleurs épauler Stéphanie Champailler dans les premiers temps.

Des frites façon belge

A l'Effet Mer, le client retrouvera des burgers, des frites façon belge avec de la graisse de boeuf et deux cuissons, des pâtes, des nouilles taï, un service traiteur à la demande. La carte dispose aussi de pâtisseries et salades. Aux beaux jours, l'offre s'enrichira d'un brasero avec viande, poisson et fruits de mer.

Infos pratiques

Le snacking ouvre ce mercredi 15 février et sera accessible du mardi au dimanche de 17 heures à 22 heures (23 heures le vendredi et le samedi).

Les commandes se prennent à partir de 10 heures au 06 19 60 51 99.

La restauration se fait au départ à emporter. Des aménagements sont en cours pour disposer d'une terrasse couverte et ainsi manger sur place très rapidement.