La fête du vin, du mangement et de l'humour investira le Château des évêques le samedi 20 et dimanche 21 novembre. Cette année, les GastrÔleries seront obligatoire "chic et choc" pour la 31e édition.
Se mettre sur son 31, le marché gourmand de Monistrol-sur-Loire le fait depuis ses débuts. Mais en y ajoutant l'humour nécessaire, le "choc" va venir titiller le "chic" de l'événement organisé chaque année au Château des évêques par l'association des amis du château.
28 exposants stylés
28 exposants stylés venant de 10 départements vont animer ces deux jours de marché pas comme les autres. Le chic sera représenté par les démonstrations du Centre d'enseignement de la dentelle aux fuseaux du Puy. Pour le côté choc, on fait confiance à l'association organisatrice et sa vitrine Hara Kiri, ou encore sa nouvelle production 2021 de conserves "gastro-comiques", préhistoriques, européennes et exotiques.
Des intronisations marquantes
Les GastrÔleries donnent lieu chaque jour à une intronisation surprenante. Le samedi, le maire sera sur le devant de la scène. Un commerçant lui succèdera le dimanche. Vous pourrez assister à une dégustation à l'aveugle de fromage et participer à une tombola (ticket de tombola compris avec l'entrée au marché à 1 €).
Des démonstrations de chefs
Et des démonstrations vont jalonner les deux jours : le chef du Pot'y Néron samedi à 16 heures ; et le chef pâtissier Eric Béal du Paradis sucré dimanche à 15 heures.
SAMEDI 20 NOVEMBRE
De 10 heures à 19 heures : exposition-vente-dégustation
11 heures : inauguration et intronisation
12 h 30 : repas 20 € hors boissons concocté par « Le Plaisir en Equilibre » : bonbons de canard confit au bleu du Mézenc, travers de cochon de 8 heures jus à l’échalote, légumes de saison, dessert (surprise du chef).
Réservations : 04.71.61.63.66 ou 04.71.66.03.14
15 heures : dégustation à l’aveugle de fromage
16 heures : démonstration culinaire par le chef du Pot'y Néron
DIMANCHE 21 NOVEMBRE
10 heures à 19 heures : exposition-vente-dégustation
11 h 30 : intronisation d’un exposant
12 h 30 : repas 20 € hors boissons, concocté par « Le Plaisir en Equilibre » : croustade de jambon de pays fourme d’Yssingeaux, boeuf de nos régions, réduit au côtes du Forez, moelleux de pomme de terre et légumes wok, dessert (surprise du chef).
Réservations : 04.71.61.63.66 ou 04.71.66.03.14
15 heures : démonstration par Eric Béal « Le Paradis sucré » truffons-verveine-cacao
PRODUCTEURS ET EXPOSANTS
Vins et spiritueux
Distillerie des Bughes : whisky (Solignac/Loire, 43)
EARL Chauvin : côtes du rhône (Sablet, 84)
GFA de la fontaine : crus du Beaujolais (Saint-Priest, 69)
EARL Hubert Noiret : champagne (Villevebnard, 51)
Dom de la Salynette : carthagène (Paraza, 11)
EARL Maillet : pays de Loire (Vouvray, 37)
SARL Saveurs des sucs : verveine (Yssingeaux, 43)
La Margau : bières (Bonson, 42)
La Strol : bières (Monistrol/Loire, 43)
Mangement
Le Mont des autruches : viande (Sainte-Sigolène, 43)
Les Surprises d’Elise : confitures, jus de fruit (Yssingeaux, 43)
Dominique Royer : charcuteries (Tence, 43)
Pain Anthony : escargots (Monistrol/Loire, 43)
L’Olive vraie : olives et dérivés (Aubenas, 07)
Ma cabane sur mars : confitures et dérivés (Mars, 07)
Le Safran des grillons : produits safranés (Saint-Just/Rambert, 42)
Les Bios givrés : sorbets yaourts (Arlempdes, 43)
Gaec Fleurs de verveine : tisanes, sirops, biscuits (Rosières, 43)
César : liqueurs sapinette (Saint-Marcelin-en-Forez, 42)
EARL Grande de Haute Vallée : fromages cantal (Alnepierre, 15)
La Glaneuse : foin de cistre, sirop, gelée, liqueur (Saint-André-en-Vivarais, 07)
Les miels du Velay (Monistrol/Loire, 43)
Escales gourmandes : apéros rigolos (Toulon, 83)
Les Biquettes : fromages de chèvre (Sembadel, 43)
Les Douceurs du Lignon : chocolats (Le Chambon/Lignon, 43)
