Les élèves de l'école Saint-Louis des Villettes ont pris la route des épices pour cette Semaine du goût.

En lien avec leur projet d'année "Sur le chemin des grandes inventions et découvertes", la Semaine du goût a emporté les élèves sur la route des épices. Tous ont participé avec joie et découvert de nouvelles saveurs.

Des fiches d'identité épicées

Les CE CM, après une découverte visuelle et olfactive de 7 épices, ont réalisé des recherches sur chacune de celles-ci et des fiches d'identité. Après une présentation par groupe, des livrets personnalisés ont été conçus pour garder trace de leurs découvertes. Anis étoilé, gingembre, noix de muscade, clou de girofle, curcuma, cannelle, cumin, n'ont ainsi plus de secret pour leurs papilles juvéniles.

Les quatre sens sollicités

Chez les maternelles CP, chaque jour rimait avec la découverte de deux épices en utilisant 4 sens (goût, toucher, vue et odorat) et la confection d'une nouvelle recette. Ainsi lundi gingembre et noix de muscade se sont mariés dans un cocktail, mardi safran et paprika avec du riz, jeudi cannelle, gingembre et noix de muscade avec du pain d'épice et vendredi cannelle et cardamone avec une compote de pommes.