Frédéric Monne est passé de l'autre côté du comptoir. Il vient de reprendre le Millenium à Monistrol-sur-Loire.
A 50 ans, Frédéric Monne reprend une activité qu'il a déjà connu à Valloire, une station de ski familiale dans les Alpes. En 1997 et pendant quatre ans, il a tenu un commerce de restauration rapide. Depuis dix ans, ce mécanicien moto d'origine gérait la société Lizieux Racing 43 sur la zone du Patural à Bas-en-Basset.
Bar et restauration rapide
Client au Millenium, il appréciait l'ambiance et le concept. "Je me disais que si je devais reprendre un commerce, ce serait celui-là", raconte le nouveau gérant qui a saisi l'occasion avant l'été quand Ulfet Avci a annoncé son souhait de vendre. "Je vais proposer la même restauration rapide avec kebab, tacos, salades. Je vais essayer de faire aussi bien que l'ancien gérant. Comme on dit, on ne touche pas un moteur qui tourne bien. Au fur et à mesure, je vais essayer d'apporter une touche italienne en raison de mes origines."
Ulfet Avci a créé Monistrol Façades
Ulfet Avci, qui a tenu le Millenium pendant 19 ans avec Stéphanie Marcon, s'est lancé dans une nouvelle aventure : l'artisanat. Il a créé Monistrol Façades et propose crépi, ravalement, isolation par l’extérieur en neuf et rénovation (Contact : 07 49 20 71 74).
Le Millenium est ouvert du mardi au samedi, de 8 h 30 à 21 h 30 en semaine et jusqu'à 1 heure le vendredi et samedi. Une ouverture le dimanche et le lundi va également être testée.
