Menuisier de métier, le Beauzacois Philippe Gommet vient d'investir dans un food-truck pour valoriser les produits locaux et la bonne chère.

Les visiteurs des Estivales de Beauzac ont pu découvrir le food truck de Philippe Gommet. Installé sur ce dernier marché estival, il a préparé des crêpes et réalisé une centaine de repas le soir.

A 59 ans, Philippe Gommet se lance dans la restauration. Epicurien, il entend faire plaisir et se faire plaisir en s'appuyant sur des produits locaux. Pour sa première prestation, il a utilisé la viande du GAEC des Doux Sons de Bas-en-Basset, les cochons de Florian Clavaron à Beauzac, agrémentés de râpées et de pain fait maison. "Se Cala le vintre" (se caler le ventre) de Philippe Gommet permet ainsi de "manger un morceau sur le pouce" : burgers, panini, chiens chauds, frites maison, crêpes, gaufres.

Le Beauzacois propose ses services pour des événements, séminaires, réunions d'entreprises, fêtes familialées, soirées sous les étoiles, associations.

Contact : 06 11 57 74 81