Depuis mercredi, les Bassois disposent d'un distributeur automatique de pizzas, Pizza Césa. Des pizzas fabriquées de façon artisanale chaque matin par Céline Bardel.

Dans l'avenue Alfred-de-Vissaguet à Bas-en-Basset, devant l'entrée de l'entreprise Thermaflu, une machine a été installée. On peut acheter sa pizza en quelques instants. A l'intérieur, le distributeur peut contenir 70 pizzas "froides en 30 secondes, chaudes en 3 minutes".

Un laboratoire créé chez Thermaflu pour la préparation

Derrière ce concept, on retrouve une femme, Céline Bardel. Originaire de la Loire, domiciliée actuellement à Pont-Salomon et prochainement Bassoise, elle s'est associée avec Christophe Boissely, le dirigeant de Thermaflu. Dans l'entreprise, un laboratoire a été aménagé et permet de préparer les plats.

Après une expérience dans la restauration collective, Céline Bardel a pu évoluer. Elle a rejoint l'école de Jordan Thomas, champion de la pizza, à Lyon pour se former à ce métier.

A partir de 11 heures chaque jour

Pizza Césa (Césa est le nom de jeune fille de la mère de Céline Bardel et le nom d'une ville en Italie, près de Naples) propose actuellement cinq recettes différentes, allant de 7,40 € pour la jambon-fromage à 10,80 € pour la pizza norvégienne avec du saumon. A partir de 11 heures, les pizzas sont positionnées dans le distributeur et les clients peuvent ainsi passer quand ils veulent, jusqu'à rupture des stocks. Le distributeur est rempli 7 jours sur 7 et se charge d'analyser les dates limites de consommation (DLC).