Mercredi après-midi, trois groupes de dix enfants ont pu pénétrer dans le laboratoire de Bruno Montcoudiol, rue du Commerce à Monistrol-sur-Loire.

Dans le cadre de la Faîtes des arts, une animation gratuite était proposée aux enfants. Il s'agissait de fabriquer sa propre tablette de chocolat.

Le chocolat était versé dans un moule et chaque enfant faisait sa propre tablette en ajoutant des noisettes, des amandes, des raisins secs, des pralines...

Chaque enfant a ainsi pu repartir avec sa tablette personnalisée.

Le temps de faire refroidir les tablettes, Bruno Montcoudiol a raconté l'histoire du chocolat, montré une fève de cacao, les différents pourcentages amenant ou non de l'amertume en bouche à la dégustation.