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mercredi, 25 mars 2020 20:26

Bas-en-Basset : Florence et Jérôme Dousson cherchent à écouler leur viande

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(Publi-reportage) Eleveurs près de la gare de Bas-Monistrol, Florence et Jérôme Dousson, du GAEC des Doux Sons, se retrouvent avec de la viande à écouler et une annulation des marchés. Ils proposent une livraison à domicile.

Installé depuis 2004, le couple Dousson est à la tête d’un élevage de vaches allaitantes de la race limousine et de 15 montbéliardes pour du veau de lait. Labellisé en agriculture biologique, le GAEC des Doux Sons vend 100 % de sa marchandise sur les marchés de Haute-Loire auprès des particuliers.

Cinq marchés par semaine

On retrouve ainsi Jérôme et Florence le mercredi à Saint-Germain-Laprade, le jeudi à Laussonne, le vendredi à Aurec-sur-Loire, le samedi à Monistrol-sur-Loire et le dimanche à Bas-en-Basset.

Les nouveaux voisins gendarmes, de bons clients

Deux bêtes, un veau de lait et une génisse, ont été abattues la semaine dernière à Yssingeaux et la viande a été mise sous vide en prévision des marchés de cette semaine. Mais l’annonce de l’annulation des marchés oblige les deux éleveurs à modifier leur mode de vente. « Nos nouveaux voisins, les gendarmes, ont bien joué le jeu et nous ont acheté des produits », apprécie Jérôme Dousson.

A l’unité sous vide ou en colis

Pour réagir et en attendant de pouvoir obtenir certaines dérogations sur les marchés locaux (ils espèrent pouvoir déballer samedi à Monistrol), les Bassois ont mis sur pied une livraison à domicile, soit à l’unité, soit par colis. De 5 ou 10 kg, on retrouve neuf possibilités de colis variés de bœuf ou de veau. Les tarifs vont de 115 à 192 € pour des colis de 10 kg.

Contact

Pour toute commande, vous pouvez appeler le 06 26 82 87 64 ou le 06 19 84 31 33

Dernière modification le mercredi, 25 mars 2020 21:00
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