Dans le cadre des ateliers du mercredi après-midi organisés traditionnellement par les éducateurs de vie scolaire, Evelyne Ganivet a accueilli Olivier Ribeyron, le professeur de physique-chimie.

Ce dernier souhaitait prolonger le cours sur les réactions chimiques, pour les élèves volontaires, par la réalisation de pain « maison ».

Les élèves ont testé le rôle de la levure dans la fermentation de la pâte, l'importance du pétrissage, et les différentes sortes de farine, pour l'élaboration du pain.

Ils ont utilisé pour cela les 4 ingrédients de base que sont la farine, la levure (ou levain), le sel et l'eau. Grâce aux différentes farines proposées (blanche, seigle, céréales) ils ont réalisé différents pains (agrémentés ou non de chocolat...) qu'ils ont goûté immédiatement après la cuisson, puis qu'ils ont partagé avec leurs familles et leurs professeurs.

Un après-midi agréable qui a attiré par son odeur alléchante tous les membres du personnel au collège, et qui a beaucoup plu aux élèves.