Un jeune couple vient de reprendre le restaurant Panier Garni dans le quartier du Monteil à Monistrol-sur-Loire. Le restaurant s'appelle désormais Benjelina.
Martine et Simon Karayan, après 25 ans aux Bruyères, avaient repris en début d'année le Panier Garni, suite à un échange de restaurants. Le couple de restaurateurs vient de revendre son affaire à un autre couple.
Benjamin Rousset, 29 ans, et Edeline Goetz, 30 ans, ont ouvert Benjelina lundi 24 juin. Benjelina est un clin d'oeil aux trois prénoms de la famille : Benjamin, Edeline, et Leanna, 7 ans, la fille d'Edeline.
Ils se sont connus au lycée Renouveau
Les nouveaux gérants de ce restaurant se sont connus au lycée hôtelier Renouveau à Saint-Genest-Lerpt. Benjamin Rousset, originaire de Genilac, après un BEP pâtissier, a passé un bac pro cuisine. Il a ensuite connu diverses expériences en Rhône-Alpes et en Suisse.
Quant à Edeline Goetz, originaire de Saint-Etienne, elle met en avant dix années d'expérience dans la restauration traditionnelle et brasseries, dont plus de deux ans aux Bruyères, auprès de Martine et Simon Karayan.
Une terrasse en projet
Benjelina est ouvert du lundi au samedi, midi et soir, avec un menu du jour à 13,50 euros, une carte, des tapas et des pizzas. Des soirées à thème sont prévues à partir de fin 2019. Une terrasse de 20 couverts doit être prochainement aménagée devant l'établissement alors que des travaux ont été réalisés sur la partie bar pour la rendre plus fonctionnelle.
Contact : 04 71 66 50 20.
