Mardi après-midi, dans le cadre de la Faîtes des arts, une double compétition Top Chef Junior était proposée au Château des évêques pour les enfants de 8 à 14 ans. Les deux séances affichaient complet avec huit adolescents à chaque fois.

Ils disposaient de 90 minutes pour réaliser une assiette composée. Ils devaient "historier" un concombre, c'est-à-dire découper le légume pour faire des dents de loup. Une technique que certains jeunes compétiteurs ont réussi à maîtriser. Les ados devaient également composer une salade de riz avec du thon et de la mayonnaise, garnir une assiette et faire une décoration.

Jean-Pierre Nuel, cuisinier au Beauvoir, était assisté cette année d'un ancien élève du lycée Camus de Firminy. Nicolas Natalini est chef à l'ambassade de France en Arménie. Il a récemment accueilli Emmanuel Macron lors de sa visite présidentielle en Arménie.

Le Top Chef Junior a cette année été remporté par Timoté Chardon de Saint-Maurice-de-Lignon et Romane Evreux-Coste de Saint-Pal-de-Mons. Timoté devance Louise et Pauline Scalliet de Saint-Didier-en-Velay. Romane finit devant Mathias Gueucier-Correia de Monistrol-sur-Loire et Zeynep Soyut de Monistrol-sur-Loire.

Les jeunes ont notamment reçu un porte-clés artisanal réalisé en Arménie et représentant une grenade (le fruit), le symbole de ce pays.

Mardi soir, c'est au tour des adultes de se mesurer. Ils seront dix. "On aurait pu en accueillir le double", fait remarquer Jean-Pierre Nuel.