La recette ne change pas aux Vastres où la soupe aux choux rencontre toujours un succès populaire incomparable. 1880 soupes aux choux ont été servies dimanche soir.

Chaque année, les Vastres accueille un monde fou, venu de Haute-Loire, d'Ardèche ou de plus loin. Alors que le concours de pétanque a attiré 80 doublettes et le vide-greniers 180 exposants, la fameuse soupe aux choux a ravi les amateurs qui devaient faire la queue pendant quelques dizaines de minutes avant d'être servis. Mais il y en avait pour tout le monde et les 70 bénévoles n'ont pas ménagé leur peine avec trois services mis en place.

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