Ce lundi 23 octobre, deux concours régionaux se sont déroulés à Romagnat (Puy-de-Dôme).

L'IFP 43 avait deux  apprenantes qui ont remporté le 1er prix de ces concours et vont donc en finale en Avignon.

Au concours de meilleur jeune boulanger, Cloé Defay a conquis le titre régional. Apprentie en BP boulangerie à Bains, elle est en entreprise chez Frédéric Mazzarese à Fay-sur-Lignon. L'apprentie est à bonne école. Frédéric Mazzarese était en 2019 en finale nationale et a remporté plusieurs titres en Haute-Loire de la meilleure galette.