Il y a quelques années déjà, l’association « La maison des Drayes » à Queyrières avait relancé le fonctionnement du four à pain du hameau. En leur temps, les ainés du village, avaient restauré le four ainsi que l’assemblée avec les bénéfices de fêtes mémorables. Ils ont su transmettre aux plus jeunes, cette envie de maintenir ce patrimoine.

La pandémie avait provisoirement suspendu les activités…. mais ce dernier week-end du mois d’août, une équipe de bénévoles bien étoffée a remis en chauffe le four. Lors de la réunion de préparation de cet évènement, Edward et Céline nouvellement installés dans le hameau, deux jeunes cuisiniers, pâtissiers et aussi un peu boulanger, ont proposé de partager leur savoir-faire et de réaliser le pain. Nombre de mains se sont mises à la pâte et ont réussi à pétrir presque 80 kg de farine, et à cuire presque 80 pains au levain et quelques pizzas.

Une véritable réussite, un mélange de générations, beaucoup de bonne humeur, des partages de compétences, de la convivialité…

Même si une des 7 fournées a été cuite dans un four peut-être un peu trop chaud, les apprentis boulangers sont tous très heureux. Tous les pains ont été vendus, et la totalité de la demande n’a pas pu être satisfaite…

Ce week-end bien rempli s’est terminé par un repas partagé cuit bien évidemment dans le four à bois.

Les bénéfices de l’opération permettront de faire quelques travaux de restauration de la toiture du four.