Le temps fort de l’année, attendu par petits et grands, sur les hauts plateaux perchés entre Haute-Loire et Ardèche, c'est la fête du Fin Gras. Après deux ans d'absence, elle aura lieu le 4 juin à Chaudeyrolles et le dimanche 5 juin à Saint-Front.
Comme tous les premiers week-ends de juin depuis 1997, la fête marque la saison qui touche à sa fin et célèbre pendant un weekend complet, l’élevage et la communauté de ceux qui font vivre ce terroir singulier.
Bien entendu, le bœuf Fin Gras sera au cœur de la fête avec le traditionnel défilé des éleveurs et de leurs animaux pour le plus grand bonheur des milliers de visiteurs qui ne s’en lassent pas… Mais bien plus que ça, les visiteurs du massif pourront profiter des animations agri’culturelles mêlant randonnées, arts des rues, musiques et spectacles, jeux, découvertes gustatives, marché de produits du terroir, expositions et découvertures du patrimoine et des associations locales.
Au menu
Fin Gras du Mézenc à la plancha (menu d’ouverture), samedi 4 juin à Chaudeyrolles
Pot au feu fin gras du Mézenc (menu terroir) ou un Rosbif de Fin gras du Mézenc en robe de lard cuit au foin (menu dégustation), dimanche 5 juin à Saint-Front
Les réservations de repas se font en ligne : https://reservation.aoc-fin-gras-du-mezenc.com/r/2022_6239c6bb38df8
Ou par téléphone auprès de la Maison du Fin Gras – 04 71 56 17 67
Une programmation d’animations toute la journée
A ne pas louper : concert du groupe Les Mécanos à 14 h 30 dimanche 5 juin à Saint Front
Chaque année, l’association Fin Gras invite des musiciens pour rythmer le weekend. Venez vivre le concert de 10 chanteurs et percussionnistes qui bricolent les répertoires populaires chantés dans l’imaginaire de leur atelier mécanique. Langues française et occitanes, mélodies traditionnelles et libres deviennent autant de pièces et matériaux pour une musique à l’ossature tantôt douce et tendre, tantôt percussive et dansante.
Sur scène, ils vous ouvrent alors les portes de leur atelier où s’entremêlent chants de travail et de lutte, complaintes amoureuses, satires politiques et religieuses, chants à danser et à boire, tous réarrangés à dix voix et portés par la cadence, grondante et dansante, de leurs grosses caisse, tom basse et autres éléments percussif.
