mardi, 22 décembre 2020 07:14

Lantriac : un copieux repas de fin d'année au Grand Pré

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C’était jour de fête à l'Ehpad du Grand Pré de Lantriac où près de 70 convives avaient pris place pour le traditionnel repas de fêtes de fin d'année entre les personnels et résidents.

Avant le début du repas, des membres du CCAS ont distribué des cadeaux offerts par le comité communal d'action sociale ainsi que par la pharmacie Jamond de Lantriac.

Après avoir partagé le verre de l'amitié avec Pierre Bresselle, le maire, les convives ont profité d'un repas de fête.

Toute l'équipe des cuisines s'était affairée pour concocter un menu composé d'un médaillon de foie gras et son chutney de figue ; suivaient un filet de volaille sauce suprême accompagné d'un gratin dauphinois et son fagot de haricots verts lardés. Un plateau de fromages variés puis entremet à la châtaigne sont venus clore ce repas accompagné de musiques à l’accordéon.

Au moment du champagne, les convives ont entonné quelques airs bien connus du répertoire de la chanson française.