Cinq copains de Saint-Julien-Chapteuil ont remporté la palme ce week-end aux championnats de France de barbecue aux Saintes-Maries-de-la-Mer (Bouches-du-Rhône), dans la catégorie porc.

Aurélien Vidal, Romain Gibert, Vincent Richier, Damien Teyssier et Loïc Masson peuvent rajouter une ligne sur leur CV : champion de France 2020 catégorie porc.

La bande des cinq, qu'on retrouvait sous le nom de Ripailleurs, ont mis l'ambiance et fait saliver les papilles du jury. Avec leurs belles moustaches et leurs tabliers tout aussi remarquables, ils ont attiré tous les regards avec leur plat à base de porc.

Avec le travers de porc, ils ont fait un jus avec les os. Ils ont réalisé un roulé avec de l'ail noir et des cèpes frais ramenés du Meygal. Ils ont accompagné leur assiette d'un fumé au foin de cistre. Et la garniture, automnale à souhait, se composait d'une base de courge, de cèpes, de patate douce, de carotte et de châtaigne.

Les Ripailleurs sont ainsi sacrés champions de France de barbecue dans la catégorie porc. Et ils sont vice-champions dans la catégorie des légumes.