Un an après avoir repris la boucherie et dépôt de pain, accompagnées par la mairie, Amandine Riou et Audrey Ribes, viennent de déménager et de reprendre le bar à Saint-Front. Le Petit Baz'AR occupe une place centrale dans la vie du village.

Pendant un an, Au Petit Baz'AR, s'est trouvé sur la place de l'Eglise. Désormais, on retrouve ce commerce près de la mairie. Derrière cette activité, on retrouve deux amies, Audrey Ribes, 28 ans, et Amandine Riou, 31 ans. L'une est originaire de Coubon et des Estables, l'autre de Saint-Etienne-Lardeyrol. Elles ont trouvé l'amour auprès d'un Saint-Frontain et se plaisent dans ce petit village du Mézenc.

Elles quittent leur emploi pour ce commerce

Après s'être relayées dans ce commerce tout en maintenant un emploi à mi-temps (Audrey était aide à domicile, Amandine exerçait en tant qu'assistante commerciale), elles ont quitté leurs entreprises pour se consacrer à temps plein à ce commerce.

Elles vendent des produits du terroir, ainsi que du pain, viennoiseries et pâtisseries fournis par Frédéric Mazzarese de Fay-sur-Lignon, de la viande, de la charcuterie. Des pizzas sont proposées en fin de semaine.

La commune investit pour son commerce local

Au Petit Baz'AR (un jeu de mot sur les initiales communes des deux associées) se combinent désormais une épicerie, un espace de vente de produits du terroir, un bar, des produits souvenirs, une boucherie, du pain. Elles ont pris la place du bar-tabac occupé pendant 27 ans par Françoie Philip. La mairie a racheté tout le bâtiment et l'ancienne boulangerie voisine pour 150 000 euros et a réalisé les travaux pour 110 000 euros (78 % de subventions).

Une activité inégale sur l'année

"C'est la vie du village. C'est le lieu et le lien. Saint-Front compte 420 habitants à l'année, 250 résidents secondaires et 400 lits marchands. Il est évident qu'il faut faire du gras en été pour supporter les périodes plus creuses", estime Philippe Delabre, le maire.

Téléphone : 04 71 56 32 06