mercredi, 31 juillet 2019 09:14

Freycenet-la-Tour : une exposition pour tout savoir sur la bière

Manon Mouret de la brasserie Ouroboros||André Groisier et son petit-fils Lucas||| Manon Mouret de la brasserie Ouroboros||André Groisier et son petit-fils Lucas||| |||||

Plusieurs expositions sont installées dans l'Espace numérique et d'accueil de Freycenet-la-Tour. Dont la bière à travers les âges, de Sumer au Mézenc.

Pour la deuxième année, la mairie de Freycenet-la-Tour transforme son Espace numérique et d'accueil en salle d'exposition. Après le cochon en 2018, Jean-Marc Fargier et son équipe viennent d'installer plusieurs expositions qui se croisent ou font écho au village.

Une brasserie à Freycenet-la-Tour depuis trois ans

On retrouve ainsi l'histoire de la dentelle à Freycenet quand un atelier y comptait 60 ouvrières. Cet atelier, après avoir été une salaison, accueille depuis trois ans la brasserie Ouroboros, créée précédemment au Monastier-sur-Gazeille.

Dans ce petit village du Mézenc, Gus (Guillaume Guflet) et Manon Mouret ont posé leurs fûts et conçoivent des bières typées, aux étiquettes originales.

Cette exposition estivale sur la bière est prêtée par le Musée d’art et d’histoire de Saint-Ménéhould qui retrace les origines de la bière de Sumer (en Mésopotamie) jusqu’à nos jours, présente les matières premières et les secrets de fabrications ainsi que la culture brassicole à travers la symbolique de l’étoile du brasseur et les objets dérivés.

A chaque verre sa bière... Ou presque. Huit formes de verre sont répertoriées pour déguster sa mousse dans les meilleures conditions. Le plus classique est le weizenbecker, ce demi à prise étroite et au bord évasé qui permet de contrôler la mousse copieuse des bières allemandes.

Une exposition à voir et à boire

Cette exposition se trouve en deux lieux : la première partie est à l'Espace numérique, place du Coudert, ouvert du mercredi au samedi de 14 heures à 18 heures et la seconde étape prend pour cadre tout indiqué à la Brasserie Ouroboros où vous pouvez l’admirez tout en dégustant une (ou plusieurs) des nombreuses bières de la brasserie du jeudi au samedi de 17 heures à 21 heures. 

Les dessins de moulins d'André Groisier

L'Espace numérique accueille aussi les aquarelles du Brivois André Groisier, passionné par les moulins, qui propose chaque été des conférences avec son petit-fils Lucas Fialon de Lantriac. Ancien arpenteur-géomètre, il était intervenu au cours de sa carrière dans la réfection du parvis de l'église où ses talents de dessinateur avaient permis aux élus de se faire une idée plus juste des projets éventuels. Leurs activités sont à suivre sur Le gouyard et la plume.

Dernière modification le mercredi, 31 juillet 2019 10:20