David Samuel a repris le bar de la place des halles à Saint-Didier-en-Velay. Avec le Bistrot des Halles, il réalise son rêve.

A 46 ans, David Samuel n'avait jusqu'alors connu qu'un seul métier, qu'une seule entreprise, Moulinage et Passementerie du Trève à Saint-Victor-Malescours, son village de naissance et de coeur. Pendant dix ans, il avait travaillé auprès de son père avant de lui succéder, employant cinq salariés dont ses deux frères.

Après 25 ans, l'occasion de vendre son entreprise lui permet de se projeter sur de nouveaux projets. Et celui qui est aussi président du club de basket de Saint-Didier et La Séauve, n'a pas tardé à réaliser son rêve en reprenant un commerce auquel sont attachés les Désidériens : le bar de la place des halles qu'il a renommé "Le Bistrot des Halles" et "Chez Dox'", son surnom.

Le bistrot est ouvert tous les jours, sauf le lundi après-midi et le jeudi toute la journée. Le reste du temps, ouverture à 6 h 30 en semaine et 7 heures le week-end. David Samuel est entourée d'Emilie au service le matin et Carla le vendredi soir et samedi soir et veilles de jours fériés.

D'ici deux semaines, les jeux de la Française des jeux vont arriver, ainsi que Amigo et les paris sportifs. Et à partir de fin mai, des planches apéritives seront à la carte.