Pour la 29e année, le comité des fêtes de Saint-Ferréol-d'Auroure célèbre le boudin ce samedi sur la place de l'église.

En 1989, un comité des fêtes voyait le jour à Saint-Ferréol-d'Auroure. En quête d'animations, on leur a soufflé l'idée de fêter le boudin comme cela se pratique à Lyon. Ils ont commencé avec 500 kg et ont rapidement atteint la tonne.

Ce samedi, sur la place devant l'église, 960 kg de boudins étaient à la vente. Ces boudins ont été préparés depuis mercredi soir par une quinzaine de bénévoles du comité des fêtes.

On peut se fournir en boudin frais et on peut le déguster sur place avec 200 repas prévus et mijotés par le comité de Saint-Fé.

Cette animation et les bénéfices réalisés vont permettre au comité des fêtes de financer d'autres actions en 2024 : le carnaval le 10 juin et la fête d'été le 29 juin.

Bon à savoir

Comme nous le souffle un lecteur attentif, l'expression "Tiens voilà du boudin", dans le chant célèbre entonné dans la Légion étrangère, fait référence à la toile de tente roulée en boudin et fixée au-dessus des sacs à dos des légionnaires, et non à cette spécialité charcutière !