lundi, 13 novembre 2023 16:05

Saint-Just-Malmont : du jardin à l'assiette à l'école La Communale

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Porté essentiellement par les délégués, l'école publique la Communale a mis en place au printemps 2023 un jardin pédagogique.

De taille modeste mais réellement réalisé par les élèves ce jardin a accueilli des plants de cucurbitacées achetés chez un maraîcher mais également des plants issus des semis des élèves de GS.

Ce sont ainsi, des plants de maïs, du thym, des courgettes, des potimarrons et des butternuts qui ont poussé pendant l'été. Malgré quelques arrosages estivaux certains plants n'ont pas résisté à la canicule du mois d'août mais des légumes ont quand même survécu.

Ainsi, 2 potimarrons et 1 butternut ont pu être cueillis par les élèves. Fiers de leur récolte, les délégués de cette année ont choisi de faire une soupe pour l'ensemble des élèves de l'école élémentaire. Enrichi de pommes de terre du primeur le potage a été préparé par les élèves et cuit et mixé par le cuisinier du restaurant scolaire. L'ensemble des élèves a ainsi pu découvrir les vertus du circuit court avec des légumes sans pesticides ni engrais.

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