Magalie Masouyé vient d'ouvrir La Fine Réserve dans le centre-ville d'Aurec-sur-Loire. Elle propose des articles d'une quarantaine de producteurs et artisans.

Dans l'ancienne boucherie, fermée depuis trois ans au 4 route de Firminy, au niveau du rond-point de la mairie, Magalie Masouyé valorise les produits du terroir. Dans ce nouveau commerce de proximité, 95 % des produits proviennent de la Haute-Loire. Le reste est fabriqué en Auvergne-Rhône-Alpes.

Fournir des produits du terroir à Aurec

Originaire d'Aurec-sur-Loire, elle a développé ce projet dans sa ville de coeur. Après une première carrière dans le social, d'abord comme conseillère au sein des Paralysés de France puis comme coordinatrice dans la formation pour adultes dans un lycée à Feurs, elle a changé de voie pour ouvrir La Fine Réserve. "Je regardais l'évolution autour et je trouve qu'il manquait d'un commerce à Aurec avec des produits du terroir."

40 producteurs exposés

Elle a démarché 120 producteurs et artisans. Elle a convaincu une quarantaine de professionnels pour la suivre dans cette aventure commerciale. On retrouve des légumes d'un jeune maraîcher d'Yssingeaux, les chocolats du Chambon-sur-Lignon, du porc élevé en plein air à Beauzac, des confitures conçues à Araules, les produits de la Boucherie du Lizieux à Saint-Jeures, des apéritifs et alcools forts à base de pomme de terre (comme de la vodka) de Saint-Jeures, des escargots d'Yssingeaux, des produits laitiers de Beauzac, des glaces bio d'Arlempdes, de la viande Salers de Blavozy, des biscuits de Saint-Vincent, les vinaigres et moutardes de Mars, les sirops et alcools de la Vertueuse à Yssingeaux.

Une cave à vins plébiscitée

On retrouve aussi des produits axés sur le bien-être, la cosmétique : les bougies de Polignac, des savons, des huiles essentielles... "On peut trouver des petits cadeaux." Et la cave à vins plaît beaucoup. Des produits sélectionnés par la Cave Marcon.

Infos pratiques

La Fine Réserve est ouverte le mardi, jeudi, vendredi et samedi de 8 h 30 à 12 heures et de 14 heures à 18 h 30, le mercredi de 13 h 30 à 18 h 30, et le dimanche de 8 h 30 à 12 heures. Fermé le lundi toute la journée et le mercredi matin.

Téléphone : 06 59 41 56 55.