Jean-Michel Michou et Damien Jibert viennent de reprendre le snack de la Plage au Chambon-sur-Lignon.

Le snack n'avait plus tourné depuis deux ans. Deux associés se sont lancés dans l'aventure et espèrent pouvoir pérenniser leur présence les étés à venir. Damien Jibert, originaire de Tence et domicilié à Saint-Etienne, s'est montré intéressé pour s'occuper du snack. Maître d'internat à Sury-le-Comtal, il a emmené un ami dans l'aventure, Jean-Michel Michou, de Saint-Marcellin, salarié dans le bâtiment et qui a déjà connu des expériences dans la restauration à Saint-Chamond et à Monistrol-sur-Loire (snack-bar La Bascule).

Depuis le 13 juillet, ils disposent des clés du snack. Ils proposent des glaces, boissons chaudes, boissons fraîches et petite restauration (croque-monsieur, hot-dog...).

"Si cela fonctionne bien, on voudrait ouvrir de juin à septembre, proposer des animations en journée pour les familles et pourquoi pas un espace pour les jeunes en fin de journée."