Au Chambon-sur-Lignon, La Nouvelle Charcuterie située en face de l'office de tourisme du Haut-Lignon, a baissé le rideau mardi.

Et ce mercredi, à l'heure de l'apéro, amis, clients, commerçants, voisins se pressaient pour fêter Patrick Jouve, le boucher-charcutier, qui s'apprête à prendre sa retraite, à 60 ans, fort de 43 années de travail.

Dûment chapeautés, Patrick Jouve et sa compagne Anna Gabriele (qui présidait aux destinées du commerce depuis le printemps 2019) marquaient d'un temps  convivial cette étape importante de leur existence.

Les familiers du Chambon-sur-Lignon retrouveront Anna Gabriele pour épauler sa soeur qui tient une pizzeria.

Patrick Jouve, qui combinait son activité à La Nouvelle Charcuterie avec son métier d'agriculteur, continuera, en réduisant la voilure, à élever des bovins et des ovins sur son exploitation au Mazet-Saint-Voy.