Mercredi 2 février,  Cyrille Bernard, chocolatier confiseur glacier des Douceurs du Lignon au Chambon-sur-Lignon et exposant régulier à la Halle fermière du Mazet, propose une animation gratuite autour des crêpes.

Rendez-vous est donné de 15 h 30 à 18 heures pour déguster des crêpes offertes, agrémentées de la célèbre pâte à tartiner de Cyrille (nature ou crousty pour les initiés), ou encore de confitures explosant de saveurs. Autant de spécialités disponibles dans les rayons de ce magasin de producteurs et d'artisans du Mazet-Saint-Voy.

Car ce mercredi 2 février, qui tombe 40 jours après Noël, est le jour de la Chandeleur. Cette fête païenne, au nom d'origine latine (c'était la fête des Chandelles) a été revisitée en célébration chrétienne.

Aujourd'hui, avouons-le, pour le plus grand nombre, c'est d'abord le plaisir de préparer et déguster des crêpes qui vient spontanèment à l'esprit lorsque le mot Chandeleur s'invite dans la froidure de l'hiver.