Martine et Simon Karayan viennent de débuter une activité de camion pizza. Ils vont être trois soirs par semaine au Chambon-sur-Lignon.

Simon Karayan le dit sans détour : la retraite, ce n'est pas fait pour lui. Alors plutôt que de s'ennuyer, il s'est lancé dans un camion pizza avec sa femme Martine.

25 années à la tête d'un restaurant à Monistrol

Tous deux ont tenu pendant 25 ans le restaurant des Bruyères entre Monistrol-sur-Loire et Bas-en-Basset. Ils avaient vendu leur affaire à un jeune couple qui tenait lui aussi un restaurant en ville. Ils avaient même échangé leurs affaires pour faciliter la démarche. Après moins de six mois au Panier garni, le couple Karayan avait revendu son commerce au printemps 2019.

Deux ans après la retraite, voilà donc Martine et Simon Karayan de retour dans la restauration à bord de Pizza Kokotte, Kokotte étant le surnom de Martine. Ils ont choisi de s'installer au Chambon-sur-Lignon, un village où est installé le fils de Martine, Denis Fossiez, comme garagiste.

16 pizzas à la carte

Le camion pizza est d'ailleurs stationné sur le parking du garage en question, le garage Renault. "On y sera trois soirs par semaine, le mercredi, le vendredi et le samedi", annoncent-ils. Ils proposent 16 pizzas à la carte à des tarifs allant de 8 à 11 €. Pour l'instant, le camion arrive à 16 heures.

Téléphone : 07 85 69 14 46